海底捞宫保鸡丁酱 - 80 克

海底捞是中国值得信赖的火锅底料品牌。品尝并享受海底捞酱料的卓越品质！

所需原料：
鸡肉腌料：
200 克 鸡大腿肉
盐（适量）
4汤匙中国料酒（绍兴酒或米酒）
1茶匙黑胡椒粉
2 汤匙 生抽
1 蛋白
1茶匙玉米淀粉

正确烹饪：
1 包 80 克海底捞宫保鸡丁调料
200 克腌制鸡腿
50 克胡萝卜丁
50 克 黄瓜丁
50 克 蒜粒
1茶匙干辣椒
1 茶匙 四川粉 (可选)
50 克花生
油

使用说明：
1. 将所有湿腌料与鸡肉混合，搅拌均匀。加入干腌料，均匀涂抹在鸡肉上。

2. 在中号锅中倒入油，煎炒。加入腌好的鸡肉，煎炒约 8 分钟，或直至鸡肉变白。将鸡肉从锅中取出备用。

3. 锅内倒入30克油，爆香蒜粒，加入干辣椒和花椒粉，再加入黄瓜和胡萝卜炒至稍软。

4. 将煮熟的鸡肉放回锅中，加入海底捞宫保鸡丁酱，煮2-3分钟。

5. 为使酱汁变稠，将 1 茶匙玉米淀粉和 1-2 茶匙水混合成糊状。将其加入酱汁中。您可以按此比例添加更多糊状，直到达到所需的稠度。

6. 最后撒上花生即可食用。

• 原产国：中国
• 保质期： 12个月